Trockenfleisch

 

 

 

 Landjäger

 Rauchknebeli

 Buuresalami

 Mostbröckli

 

 

 

 

 

Die Dauerwurstwaren werden vom "Wursthüsli Egger" in Heimenhausen aufbereitet. Landjäger und Rauchknebeli gehen ca. drei Wochen in die 2017 neu installierte Räucheranlage. Mostbröckli und Buuresalami kommen in einem 300-jährigen Bauernhaus im Emmental in den Genuss der traditionellen Kalt-Räucherung ...

                                                           ... dieser Geruch ist unvergleichlich!